“L’ importanza della tradizione, l’Amore per il cibo, la Passione per la Cucina.” 
Il Giardino vi aspetta nel cuore del borgo di Zagarolo per offrirvi una esperienza di cucina tipica con ricette della tradizione zagarolese. Le mura e l’ambiente traspirano di calorosità e accoglienza.  Il Giardino offre una location invidiabile con ampie sale e verande su più piani e una invidiabile e romantica terrazza  affaccio sulla valle. Dal 1931 ad oggi quattro generazioni della Famiglia Delle Fratte si sono susseguite alla guida del ristorante, rimanendo legati alla sua storia e alla sua cucina, fortemente radicata nel territorio e rivisitando i piatti della tradizione culinaria laziale, ai quali si affianca la cucina a base di pesce e la pizzeria con il forno a legna oltre una grandiosa selezione dei vini. Oggi guidato con passione da Daniele delle Fratte, il ristorante custodisce e innova una tradizione, tramandata di generazione con generazione con cortesia e professionalità. Tra le specialità spiccano le paste fatte in casa, i bastardoni in canna, le minestre in pagnotta, la famosa “pasta alla forma”, le carni esclusivamente italiane, “i tordi matti” (piatto tipico di Zagarolo), i tagli di quinto quarto, la cucina di pesce con prodotti ittici freschi, le verdure, le insalate di campo e la pizzeria con ingredienti di primissima scelta. 
Il Ristorante offre un duplice accesso dal borgo e dalla valle sottostante dove è disponibile un ampio parcheggio privato collegato con  ascensore interno.” | ilgiardino1931.com